为持续提升校园餐饮服务质量，筑牢校园食品安全防线，增进后勤服务部门与广大师生之间的理解与互信，12月25日下午，学院总务处邀请基础升学部师生代表走进食堂后厨重地，实地考察餐饮制作全流程，并开展面对面交流，共话服务质量提升。

实地探访：后厨“透明化”，师生“零距离”

在食堂工作人员的引导与细致讲解下，师生代表们依次参观了食堂的仓储区、清洗消毒区、切配区、烹饪区、备餐间等关键区域，深入了解了食品及调料等原材料的采购渠道、验收流程及库存管理方法。整洁有序的作业环境、分类明确的食材储存、规范严谨的操作流程、醒目透明的食品安全信息公示，以及“明厨亮灶”工程的全方位覆盖，使后厨操作全程处于实时监督之中。

代表们表示：“看到食堂在食材源头、储存加工各个环节都有严格把控，我们吃起来更放心了。”

坦诚交流：座谈“面对面”，诉求“直通车”

实地参观结束后，学院党委委员张蕾、总务处副处长焦大成、食堂超市运营方负责人李群与师生代表举行了座谈会。

在轻松、坦诚的氛围中，师生代表们踊跃发言，结合自身体验和前期收集的师生意见，就食堂菜品口味和卫生保持、超市商品种类与价格等具体问题提出了中肯的意见和建议。

食堂超市运营方负责人认真聆听、详细记录，并对部分问题进行了现场解答和说明。

长效机制：沟通“常态化”，服务“持续优”

学院党委委员张蕾在总结讲话中指出，食堂和超市是保障学院正常运行、关系师生切身利益的重要窗口，此次开放参观与座谈活动是学院践行“服务育人”理念、推进民主管理的重要举措。她强调，后勤部门要把师生代表的宝贵意见作为改进工作的方向，建立常态化的沟通反馈机制，例如定期举办开放日活动、邀请学生参与伙食监督委员会等，确保师生关切得到及时回应，服务质量实现持续优化。

本次活动不仅拆掉了后勤服务与师生之间的“隔心墙”，搭建了高效的沟通桥梁，更通过身临其境地体验，增强了师生对校园餐饮服务工作的了解与信任。

学院后勤部门今后将以更开放的态度、更务实的作风，将师生满意度作为衡量工作的首要标准，不断提升餐饮保障工作的精细化、人性化水平，全力营造安全、健康、和谐、满意的校园生活环境。（文：焦大成 图：李群 审稿：张蕾）